回到工地的時(shí)候，已經(jīng)晚上七八點(diǎn)了，工地的人大都在自己的宿舍里住著，平均一個(gè)宿舍大概住三四個(gè)人，不是高低床，就是普通的平板床，上下兩層樓，左面住的是建筑工人，右面住的則是水泥罐車(chē)司機(jī)、吊車(chē)、推土機(jī)一類(lèi)的技術(shù)型工人，不過(guò)對(duì)比下來(lái)，右邊板房里的人，明顯掙得多，要不則一個(gè)人一間房呢！
　　廚房里有燒水爐子，母女倆洗了腳，就上.床把笑笑哄睡，之后她開(kāi)始坐在那兒準(zhǔn)備第二天需要的食材。
　　畢竟一個(gè)人要做四十幾個(gè)人的飯菜，如果什么都折騰到第二天弄，只怕時(shí)間上趕不及。
　　所以這條晚上她先把面發(fā)上，然后到廚房煮了四十三個(gè)雞蛋，加上她們母女倆，一共43個(gè)人，這是晚上她回來(lái)，工頭報(bào)給她的人數(shù)。
　　沒(méi)有買(mǎi)茶葉，茶葉的價(jià)格不低，她算了下不太劃算，所以就打算做成普通的鹵蛋就成。
　　鹵水和做茶葉蛋的鹵水差不多，各種調(diào)料醬料一放，洗好的雞蛋一枚一枚的放進(jìn)去，煮熟之后，再一顆一顆的敲爛，而后煮個(gè)五分鐘，關(guān)火就可以直接悶，浸泡一個(gè)晚上的話(huà)，蛋就全部入味兒。
　　早飯北方人一般都是喝粥吃饅頭咸菜，再加一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)就能保證。
　　看到食材里面有海帶，將海帶清洗干凈之后泡到剛燒開(kāi)的熱水里浸泡，到明天早上，再稍微一煮，吃起來(lái)不軟不硬剛剛好。
　　折騰到晚上十點(diǎn)多，將該做的都做好后，她把門(mén)栓插好，門(mén)口還放了啤酒瓶，因?yàn)楣さ鼐椭挥兴粋€(gè)女的，所以必要的提防是一定要做的。
　　翌日天還沒(méi)亮，大概五點(diǎn)，她就起來(lái)了，正式開(kāi)飯是7點(diǎn)半，她只有兩個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。