午餐時(shí)間。
　　林恩坐在首位，丹妮有些拘謹(jǐn)?shù)淖陂L(zhǎng)餐桌對(duì)面。
　　“聽(tīng)說(shuō)你上午一口氣將應(yīng)聘者全部招募了？”林恩放下叉子用餐布抹著嘴道。
　　丹妮小口咀嚼著嘴里的食物，站在一旁的侍衛(wèi)首領(lǐng)胡德和坐在右手邊的希爾學(xué)士，聞言則將目光移向這位新來(lái)就有機(jī)會(huì)，和領(lǐng)主大人共進(jìn)午餐的女管家。
　　肉塊太大，丹妮一時(shí)間無(wú)法下咽，只能鼓著腮幫，小腦袋用力點(diǎn)點(diǎn)頭。
　　“是的大人，他們都是不錯(cuò)的人，其中有二十名工匠以及三名釀酒師！”
　　“可我聽(tīng)說(shuō)他們中的大部分之前只是漁夫，那三名釀酒師也只是在旅店廚房幫工的婦人？”林恩瞇著眼，又問(wèn)。
　　丹妮·徒利用一點(diǎn)茶褐色也沒(méi)有的藍(lán)眼睛，朝林恩直眨，她的臉蛋尖尖的很漂亮。
　　將嘴里的食物徹底下咽之后，她緩了口氣說(shuō)。
　　“可是，他們樂(lè)意接受更低的報(bào)酬，比我們所提供給其他工人的報(bào)酬低了兩成，我可以用省出來(lái)的薪水，給熟練工，讓他們帶著這些人做一陣子就行，那些工作并不難，只需要花費(fèi)一周的時(shí)間，就能教會(huì)他們，而我與他們之間簽訂了三年的合約?！?br/>　　這的確是一個(gè)好注意，林恩不得不說(shuō)，自己這位女管家很有資本家的潛質(zhì)，剝削天賦直接拉滿。
　　侍衛(wèi)胡德在一旁忍不住插嘴，“可是我們領(lǐng)地里沒(méi)有真正的釀酒師，幾個(gè)廚婦誰(shuí)來(lái)教，她們的工作可不是刷碗而已。”
　　丹妮站起身，淺淺的施禮道：“我的前女仆，希莉在奔流城曾學(xué)過(guò)釀酒，她熟悉所有的步驟，而且領(lǐng)主大人說(shuō)，他有詳細(xì)的釀酒流程，我想既然如此，任何人都可以成為正真的釀酒師?！?br/>　　這話沒(méi)毛病，而且很符合林恩前期控制成本的發(fā)展思路。
　　反正，這些人報(bào)酬并不高，等羅達(dá)特帶著寶藏回來(lái)，將三姐妹群島建設(shè)好后，麥芽酒的量產(chǎn)工作才會(huì)提上日程，而在此之前，任何嘗試都是可以接受的。
　　林恩對(duì)于丹妮的表現(xiàn)，采取不置可否的態(tài)度。
　　既不想打擊她的積極性，也不愿意在實(shí)際效果出來(lái)以前，將她捧得太高。
　　“沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的各類工匠人數(shù)不得超過(guò)有經(jīng)驗(yàn)者?！绷侄鞯牧粝乱痪湓?，背著身回到書(shū)房。
　　中世紀(jì)的釀酒過(guò)程是先將大麥放入桶中浸泡，并多次換水直到變軟，變軟后鋪在地上使其發(fā)芽，然后加熱，使發(fā)芽過(guò)程在適當(dāng)時(shí)間內(nèi)完成。
　　加熱是釀酒最重要的一步，干燥后的麥芽，將它碾磨后放入桶中，軟化后過(guò)濾。之后多次以熱水灌注做成麥芽汁，用長(zhǎng)棍不斷攪拌。最后把發(fā)酵完成的麥芽取出后，再加入啤酒花煮熟。釀造和麥芽制作加起來(lái)大概需要十天左右的時(shí)間
　　搜藏刮肚將所知道的麥芽酒制作流程詳細(xì)記錄下來(lái)。
　　林恩揉著手腕，這細(xì)小的羽毛筆桿讓他握起來(lái)很是吃力。
　　關(guān)于麥芽酒的制作并不難，難的是口味。
　　林恩在筆記上特別注明，出售給北境人的麥芽酒，需要注重酒的烈度，而給貴族以及南方人的麥芽酒口感需要注重細(xì)致與柔和感。
　　這就不是林恩可以給出詳細(xì)答案的了，需要釀酒師不斷的嘗試配方比列，才能得以實(shí)現(xiàn)。