韓家哥姐幾人，各顯神通，終于算是在半個月內(nèi)，把錢湊齊了，開始各自找店鋪，準(zhǔn)備裝修了。
　　
　　韓二哥屁本事沒有，但是這次硬是讓他湊到近五千塊錢，把一個三百平方的店給開起來了。
　　
　　這五千塊錢，有三千是他岳父母的養(yǎng)老錢，是全部身家那種，把兩老口的養(yǎng)老錢，榨得一干二凈！
　　
　　他從女朋頭那得知岳父母對自己有些不滿，當(dāng)天晚上，他就在岳父母面前跪著發(fā)誓。
　　
　　他發(fā)誓，自己這輩子一定會對芳芳好，如果違背誓言，讓他被雷劈死，被車撞死，被火燒死！
　　
　　狠毒的誓言，終于算是暫時得到岳父母的認(rèn)可，或許主要還是擔(dān)心女兒肚子里孩子，老爺子兩口子也實(shí)在沒辦法。
　　
　　靠著誓言和下跪，韓二哥活生生從岳父母那搞到一張存折，里面有三千零一十七快五毛錢，是他岳父母這輩子全部家當(dāng)了。
　　
　　韓二哥二話沒說，取走三千元，只留下十七塊五毛。
　　
　　這下跪也是會上癮的，從岳父母這搞到這么一大筆錢后，韓二哥第二天，二話沒說，帶著女朋友，回到大院。
　　
　　依舊還是下跪，這次他還拉著女朋友一起下跪，并且把芳芳有身孕的消息和老媽說了。
　　
　　最后再一把淚一把鼻涕，訴說自己的苦楚，什么韓家五兄妹，他是過得最慘的一個，什么他到了快三十歲才娶到老婆，什么岳父母看不起他，什么的什么。
　　
　　總之最后韓母還是心軟了，給了韓二哥一千五百塊錢。
　　
　　從老媽這搞到一千五百塊錢，韓二哥終于抬起腰桿子準(zhǔn)備做老板了。
　　
　　他原本還想去韓春明那跪一次的，但是最終想想，還是覺得有些丟面子，再加上他也看出韓春明的確沒借錢的心思，最后才絕了這個年頭。
　　
　　從岳父母和老媽那邊一起搞了四千五，加上他自己還有千把來塊錢，一起五千多，勉強(qiáng)也能把店開起來了、
　　
　　他把三千塊錢房租交給房東后，看到那個近三百平方的空闊面積，他頓時感覺豪氣萬丈，自己的事業(yè)即將從這里起步，誰也阻擋不了！
　　
　　但是豪氣歸豪氣，現(xiàn)實(shí)歸現(xiàn)實(shí)，韓二哥身上交了房租后，就還剩兩千多塊錢了。
　　
　　這個房子面積這么大，桌椅板凳，鍋碗瓢盆，甚至火鍋設(shè)備，廚房設(shè)備，還有裝修改造，最后還有員工，進(jìn)貨備食材，哪一樣不要開銷？哪一樣不要花錢？
　　
　　雖然這個年頭，錢的確很值錢，但是這么多要開支的地方，二千塊錢，是真的不夠！
　　
　　不夠怎么辦？
　　
　　涼拌！
　　
　　只能節(jié)省，再節(jié)省了！
　　
　　實(shí)在節(jié)省不了的，到時再想辦法！
　　
　　韓二哥這點(diǎn)比其他幾個哥姐強(qiáng)，那就是臉皮厚，不在乎臉面，他相信只要自己把這個店開起來了，那往后實(shí)在缺錢，靠自己這張厚臉皮，怎么也能再從親戚朋友那湊點(diǎn)！
　　
　　既然要節(jié)省，那這房租裝修是肯定別想搞了，甚至連刷大白都沒錢，簡單打掃一下衛(wèi)生，換一個打招牌，就差不多得了！
　　
　　只要不漏水，不漏風(fēng)，就能開業(yè)！
　　
　　剩下的鍋碗瓢盆，桌椅板凳之類的，能二手就二手，能便宜貨就便宜貨，總之他要把這個三百平方的店給搞起來！
　　
　　這么大的面積，韓二哥準(zhǔn)備搞八個包廂，外面三十張桌子，總之一句話，自己的店，就是要比小五那個店大，韓春明他搞四個包廂，自己就搞八個包廂。
　　
　　最后就是人員配置了，這么大的一個店，按道理沒二十個人，很難運(yùn)轉(zhuǎn)起來的。
　　
　　但是韓二哥，卻硬生生把人數(shù)壓到十人。
　　
　　他想好了，廚房配菜切菜的，三個人，讓他們多加加班提前切好菜，不就行了？
　　
　　另外服務(wù)員五到七人，自己做采購，芳芳站在柜臺結(jié)賬收錢！
　　
　　至于工資，現(xiàn)在外面工廠正式工人，也就是四十出頭，那自己就三十塊錢一個月吧！
　　
　　他不清楚韓春明那邊的工資水平，就算知道，也不會學(xué)，服務(wù)員而已，只有傻子才會給她們那么高的工資。
　　
　　現(xiàn)在外面找工作的一大把，自己隨隨便便，就能三十塊錢一個月招到人。
　　
　　的確如韓二哥所說那樣，就算三十塊錢一個月，招工啟事一貼，不到一天時間就把服務(wù)員和配菜師招滿了。
　　
　　配菜師招了三個看模樣好忽悠的年輕人，剩下的服務(wù)員，除了自己女朋友兩個妹妹外，剩下又招了五個年輕的女***員。
　　
　　雖然這些服務(wù)員容貌，不及韓春明那邊的服務(wù)員，但是每個服務(wù)員也是干活麻利的主。
　　
　　除了韓二哥這邊，其他幾個哥姐那邊，他們幾人的店鋪也都在忙碌的準(zhǔn)備著。
　　
　　不過幾人雖然想賺錢，可沒韓二哥這么大的野心。
　　
　　大姐夫妻倆，在一個國營大廠門口開了一家八十平方的火鍋店，房租很破舊，但是房租便宜，人流量也非常大。
　　
　　二姐本錢足，也不敢開太大面積，但是她老公卻很精明，知道這餐飲店在開什么地方賺錢。
　　
　　二姐夫妻倆，最后在緊靠一個市政大樓邊上，開了一家小火鍋店，面積不大，裝修卻很豪華，最后還搞了六個包廂，顯然二姐很懂某些大人吃飯不喜歡打擾的潛規(guī)則。
　　
　　至于大哥和大嫂夫妻倆，雖然有野心，但是奈何本錢不足，最后選擇開了一家一百來個平方的店鋪，里面裝修布置甚至連桌椅板凳布置，基本和韓春明那家店差不多。
　　
　　甚至他們原本還想取名韓家莊火鍋店的，但是被韓春明否決后，他們最后把店名搞為韓莊火鍋店。
　　
　　顯然大哥看模樣很老實(shí)，心里卻沒表面那么老實(shí)。
　　
　　他們從店鋪招牌和內(nèi)里裝修，基本都高仿韓春明的韓家莊，這心里什么打算，誰都清楚。
　　
　　韓春明對這一切，都沒啥意見，這次自己算是最后一次幫幾個哥姐了，如果往后，他們還搞什么幺蛾子，韓春明是真不打算再幫他們了。
　　
　　只要有了自己的火鍋底料，再稍微經(jīng)營，就算再不賺錢，一個月賺千把塊錢，肯定沒問題，這比他們進(jìn)工廠好太多了。
　　
　　如果再好好經(jīng)營一下，一個月賺上萬塊，也不是難事，就看幾個哥姐自己把握了吧！
　　
　　韓春明也不打算去參與他們的店鋪經(jīng)營，自己只管賣底料就行了。
　　
　　成本五毛錢一斤的火鍋底料，韓春明直接開價兩元，愛買不買！
　　
　　對于這個價格，幾個哥姐盡管有些不滿，但是也不得不接受。
　　
　　火鍋底料是小錢，韓春明收兩塊錢底料的錢，他們同樣可以收，這個成本和利潤，基本都被韓春明控制在手上，他們也無話可說！
　　
　　就這樣，韓家哥姐幾人的火鍋店，陸陸續(xù)續(xù)在一個月內(nèi)開業(yè)了。
　　
　　他們除了火鍋底料是從韓春明這邊拿的貨，采購什么的，都和韓春明無關(guān)，韓春明也不會把自己的采購體系給他們共享。
　　
　　想要開好一個火鍋店，味道雖然很重要，但是卻不是唯一的。
　　
　　火鍋店的，味道，服務(wù)，還有菜品是否新鮮，是否齊全，配料是否有特色，這些都缺一不可。
　　
　　后世海底撈能把一個火鍋品牌做成最高三千億的市值，牛逼吧？
　　
　　海底撈的味道談不上多好，但是大伙一談?wù)摵５讚疲蜁f到海底撈的服務(wù)有多么好，多么溫馨，這才它真正的牛逼之處。