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金牌代言 第003章、熬枇杷膏

等到葉子期坐下喝水,李玉琴與劉小惠都在飯桌邊坐了下來,上面堆著一大堆挑選剩下的枇杷,除了個子小一些,味道其實一樣甜。
  葉子期看到,母親與嫂子都戴著薄薄的塑料手套,將那些枇杷的皮剝掉,再去掉里面的核,然后把果肉放在旁邊的盆子里面。
  “媽,這些小個的枇杷,就是用來熬枇杷膏的嗎?”葉子期聽家里說過,大個的枇杷都拿去賣了,小個的則用來熬成枇杷膏。
  去年李玉琴就熬了一千多斤枇杷膏,用一斤裝的瓶子裝起來,最后差不多都賣完了,雖然只是十塊錢一斤,但是也賣了一萬多塊錢。
  “媽可能干了,她熬的枇杷膏甜而不膩,無論是直接吃,還是沖開水,都非常好,所以今年有更多的人問她訂枇杷膏呢?
  本來我想替媽分擔點,但是我笨得很,學得不到家,試著熬了幾鍋都沒有成功。”嫂子劉小惠在旁邊說。
  “媽,你是怎么熬的,教教我唄,我要是學會了,也能幫你分擔一些?!比~子期倒是饒有興趣地說。
  “簡單呀,就是把枇杷與冰糖一起放鍋里煮,先用大火煮開,再用小火慢慢地熬,熬上五六個小時,熬成糊糊的樣子就可以了?!崩钣袂傩χf。
  對她來說,這只是最普通的事情,但是葉子期猜測,其中對火候的把握非常關(guān)鍵,而嫂子出錯可能就在火候方面。
  “媽,你好久重新熬一鍋,我跟你全程學習,看能不能學會?”葉子期立即說。
  不久,大哥葉永強開了三輪車回來了,車上還剩下了幾十斤枇杷沒賣掉,不過因為采摘的時候是剪把的,存放四五天還是不會爛的。
  而今天下午,父母與嫂子一起,又采摘了上千斤枇杷,挑選出來的大個枇杷也有六百多斤,這些是明天葉永強一早就要送去縣城部分,然后繼續(xù)走街串巷叫賣的。
  “哥,現(xiàn)在的行情怎么樣?那些水果店里的枇杷好賣嗎?”葉子期與大哥打過招呼后問道。
  “好賣倒是好賣,不過他們還想壓價,我聽說水果店里賣出去是十塊錢一斤,給咱們的批發(fā)價只就有五塊,讓他們賺了一倍去?!比~永強有些無奈地說。
  “那咱們做了包裝盒沒有?我打算過兩天搞個直播,看能不能帶貨賣出去一些?不過要發(fā)往外地,就需要包裝盒包裝才好賣一些?!比~子期問。
  “沒有,不過我在縣城看到有廣告公司,專門是做包裝盒的,明天我去問一問,要個電話吧?!比~永強點點頭說。
  “三娃,你不是要學熬枇杷膏嗎?我現(xiàn)在就熬一鍋,你來學學吧?!边@時,盆子里面已經(jīng)剝出來一大盆枇杷肉,李玉琴端起來說。
  “好嘞?!?br/>  葉子期笑著說,隨后在心里暗想:系統(tǒng),把我學習熬枇杷膏的視頻錄下來。
  隨后,葉子期還選擇了使用學習卡,頓時一股清涼的氣流涌入腦海,讓他感覺自己的思維更加清晰,觀察得更仔細,對許多細節(jié)的把握也更清楚了。
  “一共三十八斤枇杷,大概要放八斤冰糖進去,再加上十斤礦泉水,就差不多可以熬一鍋了。”
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